法芙娜可可奶酥饼干

材料

"A发酵奶油 150g","A糖粉 60g","A盐 0.6g","B全蛋液 40g","C法芙娜可可粉 20g","C低筋面粉(过筛二次) 160g","C玉米粉 20g",

做法

  1. 1:将发酵奶油放置室温软化,A拌匀(打发到泛白变成乳霜状)→加B拌匀分二次加入→

  2. step2

    2:加C(可可粉加入低粉拌匀过筛)加用拌切方式拌匀→装挤花袋挤花→)。面团如太干难挤花可多加5~10cc蛋液

  3. step3

    3:烤箱预热~(请依自己烤箱择一)放中层上火170/下火170,烤约20~25分钟 放下层上火180下火160,烤约20~25分钟

  4. step4

    4:花朵的大小厚薄度所需烘烤时间会有不同请大家自己加减~

  5. step5

    5:完成

(创建于2019-09-17)

关键词

奶酥饼  奶酥饼干  可可奶  奶酥  可可  

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