黑菇酱梅干菜蒸肉

材料

"梅干菜 30g","黑木耳菇酱 1/3罐","蒜头 1颗","绞肉 300g","葱 1根","辣椒 2根","酱油 1大匙","米酒 1大匙","胡椒 酌量",

做法

  1. step1

    1:准备梅干菜、黑木耳菇菇酱、蒜头、绞肉与辣椒等食材。

  2. step2

    2:先将梅干菜泡水至软,充分洗涤干净后,再沥干水分备用。

  3. step3

    3:蒜头洗净去除外皮后,同样也用剁碎成适当的大小。

  4. step4

    4:将黑木耳菇菇酱自玻璃罐倒出后,再用菜刀将其与辣椒剁碎成适当的大小。

  5. step5

    5:把泡软后的梅干菜,分切成长宽各约1公分的大小。

  6. step6

    6:取一锅具,先放入猪绞肉。

  7. step7

    7:将已剁碎的黑木耳菇菇酱,倒入至绞肉中。

  8. step8

    8:将已剁碎的蒜头,也放入至锅具中。

  9. step9

    9:最后放入梅干菜,再添加酱油、米酒、胡椒粉等酱料来调味。

  10. step10

    10:将所有食材充分地搅拌均匀,让食材皆能够相互入味。

  11. step11

    11:最后将所有食材放入碗盘中,用电锅蒸煮20分钟即可。

  12. step12

    12:最后将所有食材放入碗盘中,用电锅蒸煮20分钟即可。

(创建于2019-09-19)

关键词

梅干菜蒸肉  干菜  梅干  梅干菜  黑菇  黑菇酱  

蒸肉的做法

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