义大利牛肉丸

材料

"冷藏澳洲牛绞肉 700克","日式面包粉 100克","牛奶 1.5杯","鸡蛋 3颗","干燥巴西里末 1/4杯","义大利香料 1/2杯","橄榄油 1/4杯","大蒜末 3瓣","起司粉 85克","盐 1/2茶匙","黑胡椒 1/2茶匙","番茄酱糊 1罐"

做法

  1. step1

    1:用小碗先将面包粉倒入,并用鲜奶盖过面包粉,待面包粉完全吸收鲜奶后,用手将面包屑拧乾,去掉多余的鲜奶

  2. step2

    2:将绞肉与所有食材混合,并将吸收牛奶后拧干的面包屑混和,并捏出比高尔夫球略大的牛肉丸

  3. step3

    3:起锅倒入番茄糊,加入牛肉丸,中小火盖锅闷煮30分钟起锅盛盘,撒上适量起司粉装饰即可

(创建于2019-09-21)

关键词

牛肉丸  义大利  

牛肉的做法大全
肉丸怎么做

小知识