糖醋鲜蔬土魠鱼
材料
做法
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1:准备材料:土魠鱼.甜椒.小黄瓜.毛豆
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2:把鱼去骨切成块状沾粉
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3:毛豆剥壳
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4:把材料切成块状
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5:加入3大匙的油,把筷子插进油中,如果有小气泡表示油温够热囉!
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6:下锅~
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7:煎到表皮变成金黄色后就可以先起锅
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8:开始炒蔬菜,将蔬菜炒半软后捞出备用
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9:重头戏来了!糖醋酱:2大匙醋、2大匙糖、2大匙番茄酱、4大匙水,搅和均匀
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10:将酱汁炒均匀,让糖融化
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11:把刚炒好的料全部倒入酱汁中一起炒匀
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12:起锅前加入毛豆及少许香油,这样就完成囉!(这张图居然糊掉了....)
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13:上桌!
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14:炒个青菜就可以带便当囉!