蒜香茶叶蛋

材料

"鸡蛋 5颗","蒜头 5颗","大葱 1支","大红袍茶叶 10g","薄盐酱油 3匙","蚝油 1匙","胡椒 少许","八角 2个","香油 少许","冰糖 少许"

做法

  1. step1

    1:将鸡蛋用清水冲洗一下,大葱对切备用。

  2. step2

    2:把鸡蛋放入大碗内,水要淹过鸡蛋,放入电锅里蒸,外锅放1米杯量的水,开关跳起后放凉些,用汤匙轻轻敲裂蛋壳备用。

  3. step3

    3:煮一锅滚水,放入茶叶包、蒜头、大葱、3匙的薄盐酱油、1匙的蠔油,少许的胡椒粉、冰糖及香油,待卤汁大滚后,再将鸡蛋加入。

  4. step4

    4:将茶叶蛋移至电锅炖卤,外锅放5米杯量的水,待开关跳起后,可再闷1个小时,会更加入味哦!

  5. step5

    5:盛盘就可以美味开动囉!

(创建于2019-09-23)

关键词

香茶  茶叶  蒜香  

茶叶蛋的做法

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