蒲瓜四色蒸饺
材料
"蒲瓜 半颗","绞肉 200g","酱油 1大匙","樱花虾 半匙","油葱酥 1小匙","糖.盐 适量","香油 几滴","胡椒粉 适量","水饺皮 适量","葱末.姜末.蒜末 适量","彩椒.小黄瓜.胡萝卜 适量"
做法
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1:绞肉先用调味料，酱油，胡椒粉。香油先搅拌后，静待入味备用...蒲瓜削皮刨成丝再洒上1/2匙的盐略抓一下，让蒲瓜出水后再拧干水分...樱花虾切碎先爆香，再跟所有的食材(除了彩椒，小黄瓜，红萝卜)搅拌均匀
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2:水饺皮包入馅料，中间捏紧再捏成四个开口
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3:小黄瓜，彩椒。红萝卜全部烫熟再切成末......等蒲瓜蒸饺蒸熟后，再把这几样食材依序放入...吃的时候再沾酱料即可
