清蒸红条鱼

材料

"红条 1条","米酒 少许","盐 1匙","葱段 适量","葱丝 适量","姜片 8片","酱油 1大匙","辣椒 1条","食用油 2大匙","香菜 适量",

做法

  1. step1

    1:备料辣椒切丝状(装饰用),并去除辣椒籽(若喜欢吃辣的,可以留籽)

  2. step2

    2:将鱼身两面斜划3刀(较快熟),并抹少许盐

  3. step3

    3:姜片(留两片热油用)、葱段(留一半)、米酒放在鱼身上,蒸熟

  4. step4

    4:趁蒸鱼时,备另一锅热油

  5. step5

    5:放入两片姜片

  6. step6

    6:加入剩余葱段

  7. step7

    7:加入酱油

  8. step8

    8:将蒸熟的鱼,表面放葱丝、辣椒丝、香菜

  9. step9

    9:淋上刚调味好的热油,完成

(创建于2019-09-25)

关键词

清蒸红条鱼  清蒸      

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