绿茶朱古力包

材料

"高筋粉 300g","糖 20g","盐 3g"," 1只","即用酵母 3g","/水 160g","绿茶粉 8g","无糖可可粉 3G","橄榄油 10G","紫菜朱古力 适量",

做法

  1. 1:除绿茶粉、无糖可可粉、紫菜外,所有材料混合,搓成光滑面团,分成两份,细的约为全部面团的六分之一。

  2. 2:绿茶粉及无糖可可粉分别用少许水或奶稀释,大份混入绿茶味,细份混入可可味,盖保鲜纸置雪柜发酵一晚,或置室温发酵至两倍大。

  3. 3:取出面团,排气及翻面,静置10分钟。两份面团各分割成9份,滚圆,绿茶面团包入朱古力粒,收口向下,可可面团造成头发形状放上绿茶面团,然后将绿茶面团放烤盘上发酵至两倍大。

  4. step4

    4:用紫菜加上眼、口及疤痕,放入已预热焗炉,用180度焗15-20分钟即成。

(创建于2019-09-25)

关键词

绿茶    朱古力    

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