当归羊肉汤

材料

羊肉 2斤,白萝卜 1条,当归 3钱,老姜 5片,桂皮 适量,枸杞 适量,米酒 适量,醋 适量,盐 适量

做法

1、将当归洗净掰开、红枸杞泡水、桂皮洗净待用。白萝卜洗净去皮切成滚刀块(大小约3cm),姜洗净切片、羊肉洗净待用。

2、陶锅装水烧滚后,加入适量米酒、醋。将洗净的羊肉放入滚水中汆烫,去除血水后捞出。

3、另起一锅,将处理好的羊肉、当归、姜片等放入陶锅中,加水盖住食材,中火烹煮约40分钟。

4、将待用中的萝卜加入步骤3的陶锅中,煮约5-10分钟(依个人喜好)后调味即可。

(创建于2019-09-27)

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羊肉汤的做法
当归羊肉汤的做法

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