蜜梅金桔
材料
做法
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1:先将金桔洗净后滚水川烫2分钟取出,以竹签刺小小洞,这样滚煮糖浆时才会更快入味
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2:准备材料二砂(因为冰糖没了)和梅子粉,将二砂中火煸成焦糖转小火,放入川烫过的金桔滚煮约20分钟,再放入梅子粉略拌搅后关火
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3:将煮好入味的蜜梅金桔放入乐扣乐扣长形保鲜盒放凉,热热的吃也好吃,还可以泡茶喝喔!
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4:放凉后放入冰箱冷藏,隔天更加入味!
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5:完成上桌。