懒人蒸大明虾

材料

"大明虾 2只","胡椒 少许","义式香料 少许","蒜头 3瓣","玫瑰盐 2g","米酒 30cc","电锅外锅水 50cc",

做法

  1. step1

    1:把所有的材料全部丢进去!! 胡椒粉依个人喜好加入,义式香料使用量可以均匀的散布在明虾身上即可,蒜头三瓣切碎丢下去,玫瑰盐约两克(清淡口味也可完全不加),倒30cc左右的米酒

  2. step2

    2:用大同电锅蒸,外锅放50cc的水,从按下电源到开锅大约10分钟,蒸太久虾肉会缩起来变不好吃! 但若退冰不完全,就需要更长的时间

  3. step3

    3:虾肉比我的拇指还要粗! 大明虾的口感超弹牙的,肉质清甜,一口咬下去超过瘾的,今天偷懒没去泥肠,还好这明虾的泥肠还算干净

(创建于2019-09-27)

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