日式酱油韭菜鸡肉丼饭
材料
做法
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1:先准备淬酿酱油。
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2:先加入一匙淬酿酱油。
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3:然后抓醃,放置在旁5分钟,鸡肉跟鸡皮先分离。
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4:准备1大匙高汤。
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5:蛋打散。
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6:先下鸡皮,炒至鸡油出来。
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7:准备一些米酒。
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8:先下韭菜,炒一段时间。
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9:加入1小匙的盐。
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10:加入鸡肉,然后加入米酒,炒到米酒蒸发。
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11:炒到变白色。
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12:再倒入高汤,接着倒入蛋汁,然后关火。
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13:倒在饭上,日式酱油韭菜鸡肉丼饭就完成了。