凉拌牛蒡肉片

材料

"梅花猪肉 约100g","牛蒡 约150g","干海带芽 约5g","姜丝 少许","黑(白)芝麻 少许","日式柴鱼酱油 1大匙","芝麻香油 2小匙","七味粉 少许",

做法

  1. step1

    1:家里常常买家乐福严选猪肉,肉质都很不错,新鲜又卫生!!!

  2. step2

    2:这道菜任何部位都适合拿来做这道料理,呈现的口感及风味也会略有不同这次选用约100g的梅花猪肉…

  3. step3

    3:起一锅热水,先将切成丝的牛蒡放进锅川烫,取出牛蒡丝后,接着放入泡开后的海带芽川烫一会取出,最后才将肉片放进川烫熟成。汤头不要倒掉,可以当高汤,煮别的汤品哦。

  4. step4

    4:三样主食材放在一起准备拌酱(取约100g的猪肉)

  5. step5

    5:淋上香油、柴鱼酱油,再撒上些许七味粉调味,最后均匀匀撒上白芝麻及黑芝麻粒

  6. step6

    6:放进冰箱冰一会儿,冰冰凉凉的好脆口!!!

(创建于2019-10-04)

关键词

凉拌牛蒡  凉拌  

牛蒡怎么吃
肉片的做法

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