皮蛋肉饼

材料

绞肉 250g,皮蛋 3颗,鸡蛋 2颗,生咸蛋 2颗,面包粉 约30克,酱油 约1~2大匙,香油 少许,炸好的青辣椒 适量

做法

1、将皮蛋剥壳,切小块;生咸蛋的蛋黄也切成小块,备用。

2、将绞肉、鸡蛋、酱油、香油一起充分搅拌均匀。

3、将切小块的生咸蛋、皮蛋、面包粉也加进来拌成肉馅。

4、将(3)放入方形的耐热玻璃容器中,盖上保鲜膜,电锅蒸约20分。

5、蒸好的肉饼等它稍凉后,取出,切成适当大小,摆上炸好的青辣椒即可。

(创建于2019-10-06)

关键词

    

皮蛋的做法
肉饼的做法

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