大头菜龙骨汤

材料

"台糖猪龙骨 600g","大头菜 1颗","史云生清鸡汤 500cc","饮用水 适量","姜片 4片"

做法

  1. step1

    1:食材大集合:台糖猪龙骨、大头菜、史云生清鸡汤、饮用水、姜片。

  2. step2

    2:煮一锅滚水,放入台糖猪龙骨川烫捞起备用。

  3. step3

    3:大头菜去皮切块放入锅中

  4. step4

    4:放入川烫过的台糖猪龙骨及史云生清鸡汤跟姜片,并加入饮用水把食材淹过。

  5. step5

    5:使用瓦斯炉用大火煮至水滚,转小火煮40分钟即可享用。

  6. step6

    6:也可以使用电锅,外锅一杯水,放入淹过食材的龙骨、大头菜、高汤,约30分钟电锅跳起后,试吃小块大头菜看是否有软烂。

(创建于2019-10-08)

关键词

菜龙  骨汤  龙骨  

大头菜的做法
龙骨汤的做法

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