芦笋肉卷

材料

"芦笋(小) 1束","火锅肉片 5长条","盐 1小匙","鲣鱼淡酱油 2大匙","黑胡椒粒 少许"

做法

  1. step1

    1:芦笋洗净后切段。煮一小锅热水,水滚后放入芦笋、一小匙盐,煮一分半。时间一到就取出放凉。6小支芦笋为一组,用肉片卷起,大约卷一圈半再用刀子将肉片切断。

  2. step2

    2:热锅后,将肉片末端朝下,以中小火煎至肉的边缘反白再翻面。

  3. step3

    3:将每一面都煎熟(呈金黄色),转小火,加入2汤匙鲣鱼酱油,收汁即可熄火。

  4. step4

    4:盛盘再撒些黑胡椒粒即可。

  5. step5

    5:美味便当~

(创建于2019-10-08)

关键词

肉卷      

芦笋的做法

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