红烧红目鲢
材料
做法
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1:备料、红目鲢洗净擦干水份,从洗净切段,姜洗净切丝备用
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2:起油锅,放入红目鲢干煎(因为是红烧所以鱼不抹盐直接干煎),煎至2面金黄盛起放置一旁,接着倒入少许油,放入葱段和姜丝爆香,接着放入刚煎好的红目鲢,加入酱油及少许糖煨煮入味即完成!
1:备料、红目鲢洗净擦干水份,从洗净切段,姜洗净切丝备用
2:起油锅,放入红目鲢干煎(因为是红烧所以鱼不抹盐直接干煎),煎至2面金黄盛起放置一旁,接着倒入少许油,放入葱段和姜丝爆香,接着放入刚煎好的红目鲢,加入酱油及少许糖煨煮入味即完成!