意式香草芝士包

材料

"高筋粉 250G","盐 5G","糖 7G","酵母 3G","水 150ML","橄榄油/蕃茄干橄榄油 25G","油浸蕃茄干 2块","片装芝士 2-3片","香草黑椒 随意"

做法

  1. 1:油浸蕃茄干剪细块。

  2. 2:高筋粉、盐、糖、酵母、水、橄榄油、油浸蕃茄干混合成面团。

  3. 3:揉搓及挞至有薄膜,然后盖上保鲜纸发酵至2倍大,大约1小时。

  4. 4:发酵后排气擀平,将每片芝士分成4份(预留半块芝士作装饰用),铺上面团,按芝士大小分割面团,洒上香草及黑椒,一层层叠起放入长方型模内发酵成2倍大。

  5. step5

    5:洒上芝士条、香草及黑椒,放入已预热焗炉用190度焗20分钟。

(创建于2019-10-11)

关键词

意式  香草  芝士    

相关食谱

小知识