芒果优格生乳酪蛋糕

材料

"奶油起司 250g","原味优格 200g","糖 90g","鲜奶油 200g","柠檬 1个","吉利丁片 4片","芒果 1颗","底层饼干 120g","有盐奶油 70g",

做法

  1. step1

    1:饼干压碎、加入溶化奶油拌匀。

  2. step2

    2:倒入6寸模型、饼干要压平、放冰箱冷藏备用。

  3. step3

    3:吉利丁片泡冰水备用。

  4. step4

    4:奶油起司和糖隔水加热溶化。离火。

  5. step5

    5:加入原味优格拌匀。

  6. step6

    6:加入拧干水份的吉利丁片拌匀。

  7. step7

    7:鲜奶油隔冰水打到出现纹路就必须停手以免油水分离。再倒入起司糊里拌匀。

  8. step8

    8:最后加入一整颗的柠檬汁(酸度依喜爱调整)

  9. step9

    9:倒入模型、冰箱冷藏6小时或至隔夜。

  10. step10

    10:凝固后再脱模。

  11. step11

    11:最后用芒果片装饰。

  12. step12

    12:好吃又不腻的乳酪蛋糕。

(创建于2019-10-10)

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