芒果优格生乳酪蛋糕
材料
做法
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1:饼干压碎、加入溶化奶油拌匀。
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2:倒入6寸模型、饼干要压平、放冰箱冷藏备用。
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3:吉利丁片泡冰水备用。
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4:奶油起司和糖隔水加热溶化。离火。
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5:加入原味优格拌匀。
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6:加入拧干水份的吉利丁片拌匀。
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7:鲜奶油隔冰水打到出现纹路就必须停手以免油水分离。再倒入起司糊里拌匀。
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8:最后加入一整颗的柠檬汁(酸度依喜爱调整)
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9:倒入模型、冰箱冷藏6小时或至隔夜。
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10:凝固后再脱模。
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11:最后用芒果片装饰。
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12:好吃又不腻的乳酪蛋糕。