义式红藜牛肉丸

材料

"牛绞肉 1盒","鸡蛋 1颗","洋葱 1颗","高筋面 1/3碗","熟红藜 2大汤匙","蕃茄汁 适量","盐 适量","胡椒 适量","蒜末 适量","百里香 适量","迷迭香 适量","橄榄油 适量",

做法

  1. step1

    1:洋葱切丁,将牛肉丸材料全部混合后放入碗中,揉至有黏性,再搓成肉丸状。

  2. step2

    2:不加油热锅,以中小火下锅干煎肉丸,两面各煎约2分钟至七分熟,捞起后放于厨房纸巾上吸掉多余油脂。将锅中多余油脂倒掉,再用厨房纸巾稍微擦拭锅面。

  3. step3

    3:将所有酱汁材料混匀,调出自己喜欢的口味。将牛肉丸放入锅中,加入酱汁,边煮边用汤食捞酱汁淋至肉丸上,煮至微微收汁即完成。

(创建于2019-10-10)

关键词

牛肉丸  红藜  义式  

牛肉的做法
肉丸怎么做

小知识