纯绍兴酒醉虾

材料

虾子 300g,老姜 3片,青葱 1根,米酒 20ml,黄耆 5~6片,甘草 3~4片,当归 0.5片,枸杞子 5g,红枣 5~6颗,绍兴酒 250ml,盐 1匙

做法

1、把【浸泡酱】全部食材煮约5分钟,放凉

2、水大滚后放入姜、葱段、米酒再放入虾子煮约3分钟,快速捞起。

3、倒入已煮好的【浸泡酱】放凉后,放入冰箱24小时冰镇入味就可以了。

(创建于2019-10-10)

关键词

酒醉  绍兴  绍兴酒  

醉虾的做法

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