奶油南瓜蔬菜汤

材料

"奶油1 大匙","烹饪用橄榄油1 大匙","洋葱,切丁1 杯","红萝卜,切丁1 杯","西洋芹,切丁1 杯","苹果,去皮切丁1 杯","奶油南瓜,去皮切块2 杯","新鲜鼠尾草,切末1 大匙","干燥月桂叶2 片","白酒1/3 杯","鸡高汤蔬菜高汤21/2 杯+","饮用水21/2 杯+","煮熟的鸡肉丁/丝或火腿丁 ","燻鸡1杯 ","通心粉或短的义大利面1/3杯+ ","海盐及研磨胡椒 适量",

做法

  1. step1

    1:在汤锅里中火加热奶油与橄榄油,加入洋葱、红萝卜、西洋芹、苹果及奶油南瓜一同翻炒

  2. step2

    2:加入白酒、鼠尾草与月桂叶,翻炒至散发香气、白酒挥发一半

  3. step3

    3:加入鸡高汤与饮用水,煮滚后转小火,加盖闷煮15分钟至蔬菜柔软入味

  4. step4

    4:加入鸡肉丝与通心粉,开盖继续煮7~8分钟,以盐及胡椒调味,即可趁热享用(※ 记得取出月桂叶)

  5. step5

    5:高纤食感~

(创建于2019-10-12)

关键词

蔬菜汤  南瓜蔬菜汤  奶油南瓜  菜汤  蔬菜  

奶油的制作方法
南瓜的做法

小知识

相关食物