香煎橘汁嫩猪排

材料

"里肌肉片(肉丝 ","火锅肉片.梅花肉皆可)半斤 ","橘子2颗 ","小蕃茄(可省略)半碗 ","﹝醃料﹞榖盛寿喜烧1大匙 ","﹝醃料﹞太白粉1/2小匙 ","﹝醃料﹞黑胡椒少许 ","﹝醃料﹞香油1/2小匙 ","青葱段1根 ","盐少许 ","高丽菜丝(可省略) 适量",

做法

  1. step1

    1:备齐材料

  2. step2

    2:小蕃茄(可省略)切半,橘子2颗剥皮,一颗切丁备用,一颗剥成片状后放塑胶袋,用手腕压烂至出汁

  3. step3

    3:作法2.放入肉片.榖盛寿喜烧.太白粉. 黑胡椒.香油醃5分钟

  4. step4

    4:肉片挑起醃过的橘子不要,锅中放油煎肉片至金黄微焦可先盛起,原锅再加一点点水放入小蕃茄,橘子丁炒到边边微软入味(可试一下味道不够咸再加塩)起锅前放青葱段稍拌即可上桌

  5. step5

    5:可切一些高丽菜丝(可省略)铺底再洒上葱花享用

(创建于2019-10-13)

关键词

橘汁  香煎    

猪排的做法

小知识