奶油砂糖减半的苹果磅蛋糕
材料
做法
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1:首先先将苹果切成薄片,用15g奶油和10g砂糖将苹果片煮3分钟做成焦糖苹果切片
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2:50g奶油软化后分三次加入50g砂糖先打发再加蛋液慢慢打匀,建议用电动打蛋器打发
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3:最后加入过筛低筋面粉、泡打粉轻柔地用搅拌器搅拌均匀(请勿太用力不然会起)
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4:在蛋糕模具里铺上烘培纸,注入蛋糕面糊,最上方铺上焦糖苹果切片,放进烤箱里用180度烤30分钟
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5:香气十足的苹果磅蛋糕完成
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6:奶油和砂糖的份量减半了,但成品依然是美味可口
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7:成品