迷迭香蜂蜜芥末鱼

材料

"马头鱼 22尾","中筋面粉 1碗","鸡蛋 2颗","面包粉 适量","(飞)墨西哥香草盐 适量","(飞马)迷迭香料 适量","葡萄 5粒","香吉士柳橙 1粒","蜂蜜芥末沙拉 适量"

做法

  1. step1

    1:说明食材如上。先把鱼腮去除,刮鳞片。切花纹每边斜切3刀勿断。洒上墨西哥窑香草盐和迷迭香料,醃1晚。

  2. step2

    2:先沾面粉,后沾蛋液,再沾面包粉。2尾都沾。

  3. step3

    3:起油锅放入略弯曲的马头鱼,中火炸后翻面前炸,油淋炸酥,约10分钟起锅。共2次,共2尾。熄火。

  4. step4

    4:中间放葡萄,旁边用香吉士切片装饰。马头鱼上面挤上蜂蜜芥末沙拉。“迷迭香蜂蜜芥末鱼”即完成。

(创建于2019-10-15)

关键词

芥末  蜂蜜  迷迭香    

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