免沾手小丸子

材料

"猪绞肉 600公克","虾仁(可省略) 少许"," 一颗","盐巴 少许","胡椒 少许","蒜或姜或姜粉(可省略) 少许","香油 少许","太白粉 少许",

做法

  1. step1

    1:将所有食材调味料放入干净塑胶袋,揉捏使绞肉均匀、有弹性。从塑胶袋一角剪约1.5公分~2公分大小的开口,一手拿汤匙,一手挤出适当的大小。(若加虾仁要先切成小块)

  2. step2

    2:小丸子非常方便,可直接挤入锅中煎。(等他定型再翻面)

  3. step3

    3:可以煮成汤品。让他自己慢慢定型即可。

  4. step4

    4:也可以煮成咖哩小丸子,或者用电锅直接蒸也是非常美味的料理。

  5. step5

    5:(煎、煮、炒、炸皆宜)

(创建于2019-10-18)

关键词

小丸子    

丸子的做法

小知识