滑蛋香菇蒸肉

材料

"绞肉 100g","大蒜 1颗","干香菇 2朵","鸡蛋 1颗","调味料清酒 1大匙","调味料酱油 1大匙","葱花 适量",

做法

  1. step1

    1:绞肉、香菇、调味料&蛋白(约1大匙)搅拌均匀。

  2. step2

    2:手打至出筋后,塑形放入碗中,并在中央压一个凹槽。

  3. step3

    3:放入电锅,外锅一杯水,跳起后在凹槽中放入蛋黄&剩下的少许蛋白,盖锅盖等待约1分钟,洒葱花。

(创建于2019-10-17)

关键词

香菇蒸肉  滑蛋  蛋香  

香菇的做法
蒸肉的做法

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