梅干蒸鳕鱼

材料

"鳕鱼 1条","梅子 3颗","葱 2根","姜 3片","酱油膏 1茶匙","酱油 2茶匙","糖 2茶匙","味淋 1茶匙","米酒 少许"

做法

  1. step1

    1:将葱、姜切细丝,梅干用汤匙去掉子捣碎备用。

  2. step2

    2:将梅干平均涂抹于鳕鱼上并舖上姜丝。调酱汁(酱油膏、酱油、糖、味醂)备用。

  3. step3

    3:将调好酱汁淋在鳕鱼上,放入加水的锅内蒸煮,约莫8分钟即可关火。

  4. step4

    4:起锅前洒上少许米酒,装盘放上葱丝即可食用。

(创建于2019-10-19)

关键词

蒸鳕鱼  干蒸  梅干  

鳕鱼的做法

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