甘草醃脆李

材料

"新鲜小颗李子 1斤","盐巴 1小撮","冷开水 适量","甘草糖 1匙"

做法

  1. step1

    1:将买回来的新鲜李子洗干净,抓一撮盐巴跟李子拌匀,我们要让李子皮的苦涩味降低。

  2. step2

    2:待李子静置10分钟后,使用冷开水冲洗几次,沥干水份,水份的存在容易在甘草粉醃的时候提早变质,所以尽量保持李子的干燥。

  3. step3

    3:使用水果切在李子上由蒂头竖切方式划几刀,这样在醃的时候容易入味,加快可以品尝的时间。

  4. step4

    4:加入1匙的甘草糖。这甘草糖是从大型水果行买回来的,如果各位朋友需要的话,可以前往居家附近的大型水果行问问就可以买到了。

  5. step5

    5:充份拌匀李子和甘草糖,放冰箱冷藏约半天就可以尝鲜了。

  6. step6

    6:美味开动啦~

(创建于2019-10-18)

关键词

甘草      

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