透抽镶饭

材料

"透抽 1尾","白饭 ㄧ碗","洋葱 少许","大蒜 少许","柳松菇 ㄧ包","鲜奶油鲜奶亦可) ㄧ大匙"

做法

  1. 1:少许油将透抽煎八分熟,起锅放旁边

  2. 2:用奶油炒洋葱至半透明后,加入白饭和柳松菇拌炒,依个人口味加入鲜奶油或鲜奶拌匀达到炖饭的口味

  3. 3:将炖饭从透抽头部塞满,以牙签封口定型

  4. step4

    4:再将塞满炖饭的透抽下锅煎熟,起锅前可滴少许白酒去腥增加香气,再切块盛盘及完成

(创建于2019-10-19)

关键词

透抽    

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