鲜橙小鬼血浆果冻

材料

"柳丁 6~8颗","洋菜粉(寒天) 10克","红色果汁 500毫升","糖 适量","丁香 1包",

做法

  1. step1

    1:柳丁在三分之一处切开,用水果刀和汤匙辅助把果肉取出,保持皮的完整不要把皮切割伤切洞。取出的果肉用果汁机或慢磨机榨成新鲜柳丁汁,不会浪费!

  2. step2

    2:丁香剪短,当成柳丁鬼的五官或装饰用(丁香剪短是为了不要刺穿果皮)。

  3. step3

    3:糖在果汁里搅拌均匀溶化,果汁选红色的~例如:石榴、小红莓...葡萄汁也OK!接着量约莫200毫升的果汁和扬菜粉搅拌均匀并且加热煮开2分钟。煮开后把300毫升剩下的冷果汁倒入热的洋菜果汁液里搅拌。稍微放凉后把整个洋菜果汁液分装在柳丁小鬼头里面,在冰箱冷藏直到凝固就完成了。

  4. step4

    4:吃完果冻后空橙子头可以拿来装冰淇淋或是其他水果!甚至直接用柳丁头来装水果当桌上摆盘也很棒呢。剩下的柳丁一口气把他挖空DIY做成小鬼蜡烛台制造气份。新鲜的柳丁含丰富的水份,果皮不要直接在火源上烤就不用担心会烧焦了!

  5. step5

    5:记得在橘子上用水果刀切出眼睛鼻子嘴巴,让烛光透出来,头部可以用饼干模盖出不同的花样,然后把小蜡烛放在里面。若有丁香可以直接把长的丁香(不用剪短)次穿入橙子皮做出不同的造型!这样的小物让家里更添家不少过节的气氛呢。小朋友讨糖,大朋友开趴~祝大家万圣节快乐!

(创建于2019-10-20)

关键词

鲜橙      

果冻的做法

小知识