鲜椰汁年糕

材料

"鲜椰椰浆 600ml","牛奶 185ml","砂糖 200ml","糯米粉 370g","澄面 185g","油 2汤匙",

做法

  1. step1

    1:煮热牛奶,加入砂糖煮至溶解。

  2. step2

    2:糯米粉及澄面过筛2次(令搅拌的过程较容易),加入椰汁搅拌,慢慢加入热牛奶及油继续搅拌至顺滑及无粉粒,如有需要可以过筛。

  3. step3

    3:倒入已抺油的盆中,用锡纸盖好。

  4. step4

    4:先开大火隔热水蒸(要确保有大量的水) 60-90分钟。

(创建于2019-10-21)

关键词

椰汁年糕  椰汁    

年糕的做法

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