肉酱蛋豆腐
材料
做法
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1:这个配方豆腐可以选一般的或是蛋豆腐,差别在蛋豆腐比较Q,还有蛋的香味。
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2:先用油跟大蒜葱白 爆爆ㄟ
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3:在把猪绞肉一起下锅爆一下香味
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4:等到肉已经变熟了,再把豆瓣酱和酱油下锅一起炒。
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5:最后在把鸡蛋豆腐在盒内画好刀后,下锅和酱绞肉一起煮炒
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6:因为酱油豆瓣酱有咸味了,所以盐巴就不另外添加,最后在在把葱花下锅闷一下就可以。
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7:真的可以配很多白饭,又好吃。