莓果司康

材料

"低筋面粉 250g","糖 40g","泡打粉 2茶匙","奶油 50g","牛奶 100ml","莓果 适量","全蛋 1颗"

做法

  1. step1

    1:新鲜莓果洗净后擦乾,表皮沾上一些面粉,放到冷冻备用。为了防止水果水分受潮。

  2. step2

    2:低筋面粉加糖、泡打粉到盆中。再把冰的奶油些小块,与面粉捏碎成粉状。

  3. step3

    3:倒入牛奶与全蛋、莓果,用切的方式将材料混合,不用太均匀。

  4. step4

    4:放到冰箱冷藏40分钟

  5. step5

    5:从冰箱取出的面团不要揉捏,直接切成等分或分团放到烤盘上。此份量烤6颗,中大size的司康。烤箱预热180度,烤20分钟,烤完留在烤箱10分钟再取出放凉,完成!

  6. step6

    6:配茶配咖啡的好点心!

(创建于2019-10-22)

关键词

莓果  司康  

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