简单白酱菠菜义大利面

材料

"义大利面(天使细面) 1人份","菠菜 2把","鲜奶 200ml","鸡肉火腿 2片","洋葱 4分之1","洋菇 3~4朵","罗勒叶 适量","黑胡椒粒 适量","康宝火腿玉米浓汤 1包"

做法

  1. step1

    1:蔬菜洗净后,洋葱、鸡肉火腿切丁;菠菜切段;洋菇切片

  2. step2

    2:起一锅水,滚后放入义大利面;煮熟后捞起备用。(因为接下来的步骤很快速,故省去泡冰水步骤)

  3. step3

    3:洋葱、洋菇、鸡肉火腿以橄榄油爆香至焦糖色;这样可去除洋菇的菇味、洋葱甜味会释放

  4. step4

    4:焦糖色

  5. step5

    5:加入菠菜拌炒

  6. step6

    6:加入鲜奶

  7. step7

    7:加入康宝火腿玉米浓汤粉,只要加一包份量的4分之1即可

  8. step8

    8:滚个1分钟

  9. step9

    9:加入义大利面

  10. step10

    10:拌炒约1~2分钟(等汁稍微收干)

  11. step11

    11:加入黑胡椒粒及罗勒叶增添风味

  12. step12

    12:完成

(创建于2019-10-23)

关键词

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