黄金奇异果酱

材料

"黄金奇异果 10颗","冰糖二砂糖) 8~10大匙","柠檬(可略) 1/4~1/2颗",

做法

  1. step1

    1:1.准备好食材,备瓶子(玻璃瓶)先以热水烫煮灭菌后放干备用。

  2. step2

    2:2.奇异果洗净,削皮,切小块状。

  3. step3

    3:3.柠檬清洗,切半压出汤汁。

  4. step4

    4:4.将奇异果+柠檬汁+冰糖或二砂糖,搅拌之。

  5. step5

    5:5.先以小火煮溶化糖,汤汁溶出后会有一些浮末,用汤勺予以捞除。

  6. step6

    6:6.转中小火,续煮约25-30分钟至粘稠约9分干熟透即可。(后段较粘稠时可转小火), Ps : 熬煮过程中需适时搅拌,避免烧焦。

  7. step7

    7:7.煮好趁热装瓶,封盖倒放,未开封前可放室温,开封后放冷藏。或放凉后装罐,放冷藏。完成品。可泡温开水温饮或冷开水(或加冰块)做冷饮,果酱做西点面包等,或直接涂抹于吐司食用。

(创建于2019-10-25)

关键词

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果酱的做法

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