和风时蔬焢肉

材料

"五花肉 一斤","大头菜 两小颗","胡萝卜 一条","葱 三根","辣椒 一条","酱油 3大匙","米酒 3大匙","味噌 2大匙","水 1/2杯"

做法

  1. step1

    1:五花肉切块,胡萝卜及大头菜去皮切块,葱和辣椒洗净切段,所有调味料放碗中略调匀。

  2. step2

    2:锅热放入五花肉,煎至略呈焦色,放入其他所有食材翻炒三分钟后,倒入调味料略拌匀,大火煮滚后转中小火并盖上锅盖。

  3. step3

    3:炖煮约四十至五十分。中间开盖搅拌几下避免黏锅,若汤汁太少,可视情况添加水。

(创建于2019-10-24)

关键词

和风  时蔬  焢肉    

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