椒麻豆腐
材料
做法
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1:板豆腐切丁、葱切葱花、蒜切末备用。
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2:热锅放入绞肉炒出油。
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3:加入蒜末爆香。
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4:同锅加入豆瓣酱续炒。
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5:再加入花椒粉及适量水。
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6:同锅加入豆腐煨煮,煮至豆腐入味。
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7:以盐、糖斟酌调味,用太白粉水勾芡,撒上葱花即可。
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8:上桌。