如何洗蚵仔不破肚

材料

鲜蚵仔 300g,清水 适量

做法

1、将蚵仔放「双层洗菜篮」里,加入刚淹过蚵仔ㄧ些些的水就好

2、提起洗菜篮,顺时钟转圈圈摇晃,然后倒掉污水再换清水

3、转圈、换水⋯这动作如此重复几次,直到洗蚵仔的水呈现清澈了即可沥水备用。

(创建于2019-10-26)

关键词

蚵仔    

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