三杯松阪猪
材料
"松阪猪 一盒","金针菇 一包","杏鲍菇 一盒","玉米笋 一盒","蒜头 八瓣","姜 八片","九层塔 少许","胡椒粉 少许","米酒 少许","酱油 100cc","米酒 100cc","麻油 50cc","糖 一匙"
做法
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1:金针菇洗净剥散杏鲍菇滚刀切块玉米笋切小块姜切片
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2:松阪猪加入胡椒粉跟米酒抓醃约15-20分
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3:起油锅 爆香姜片、蒜头
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4:加入松阪猪拌炒
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5:肉炒约五六分熟加入玉米笋、杏鲍菇拌炒
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6:炒至杏鲍菇微出水后再加入金针菇与*酱汁*盖锅盖煮滚后闷一下
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7:炒至收汁时加入九层塔炒香即可起锅