滑嫩香菇蒸蛋
材料
做法
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1:打蛋过筛,筛过的蛋才会让口感更细像豆花,过不了筛的蛋液不要用。
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2:加入一茶匙玫瑰海盐、酱油及香菇调味粉。
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3:慢慢加入蛋液1.5倍的冷开水,均匀搅拌避免打入空气,用中火蒸15~20分钟,滑嫩好吃的蒸蛋完成!
1:打蛋过筛,筛过的蛋才会让口感更细像豆花,过不了筛的蛋液不要用。
2:加入一茶匙玫瑰海盐、酱油及香菇调味粉。
3:慢慢加入蛋液1.5倍的冷开水,均匀搅拌避免打入空气,用中火蒸15~20分钟,滑嫩好吃的蒸蛋完成!