地中海风味海鲜串

材料

"新鲜干贝 4颗","带壳草虾 4只","红葱头 15g","蒜仁 20g","香菜 30g","绿柠檬皮 1颗","绿柠檬汁 1/2颗","甘蔗 1根","芝麻叶 适量","牛蕃茄 1颗","海盐 适量","白胡椒 适量","橄榄油 适量",

做法

  1. step1

    1:将红葱头、蒜仁及香菜切碎;甘蔗削成长枝状;草虾去壳留尾巴备用。 取一钢盆,加入红葱头、蒜仁、香菜、柠檬皮及柠檬汁,以适量海盐、白胡椒及橄榄油调味,将干贝及草虾醃渍约15分钟。 取出醃渍好的干贝及草虾,用削好的甘蔗枝串上。 煎烤盘预热,将海鲜串两面煎熟、上色后取出盛盘,以适量芝麻叶及牛蕃茄装饰即完成。

(创建于2019-10-28)

关键词

地中海  风味    

海鲜菜谱

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