意式油渍番茄干

材料

"有机圣女番茄 1盒","有机海盐 1匙","月桂叶 1叶","有机迷迭香 2小枝","有机泰山橄榄油 适量",

做法

  1. step1

    1:番茄洗净擦干水分洒一点海盐、对切后以100度烤1小时左右。

  2. step2

    2:或以日晒晒干的方式也可以,大约让番茄浓缩成原来的1/3或1/2,我烤了1.2小时。

  3. step3

    3:将番茄干放进干净的玻璃瓶、倒入橄榄油--必须淹过番茄。

  4. step4

    4:放月桂叶和迷迭香,这里的香料也可以是台式的蒜头和辣椒。做好可以马上使用,或放三天后更入味!

(创建于2019-10-30)

关键词

茄干  油渍番茄  番茄  番茄干  油渍  意式  

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