椰子磅蛋糕

材料

全蛋 300g,奶油(蓝斯可) 114g,蜂蜜 2大匙,玫瑰盐 1/2小匙,动物鲜奶油 20g,罗汉果糖 20g,椰子 90g,泡打粉 4g

做法

1、奶油隔水加热融化加入全蛋(需回温至26度)加入蜂蜜,鲜奶油,罗汉果糖,盐搅拌均匀

2、椰子细粉跟泡打粉过筛后加入,搅拌均匀

3、放入烤模烤温:小焙倒数第二层。180/180 36分钟长条磅蛋糕模一条

(创建于2019-10-30)

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椰子    磅蛋糕  

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