虾仁肠粉

材料

"在来 75g","太白粉 35g","水 300g","虾仁 12只","盐 1小匙","白胡椒 少许","香油 1小匙","蛋白 1颗","白酱油 少许","黑酱油 少许","香油 1小匙","水 适量",

做法

  1. step1

    1:将肠粉材料(在来粉、太白粉、水)拌匀

  2. step2

    2:取一大锅子煮沸水后要将蒸盘蒸热 即倒入在来水1/4 盖上锅盖 蒸3分钟(此配方可作四份)

  3. step3

    3:等待的时间来调酱汁将所有酱汁材料混合均匀

  4. step4

    4:蒸好3分钟后打开锅盖会看到平滑已蒸熟的饼皮

  5. step5

    5:取出蒸盘 稍微将边边用手拨起 在小心的将饼皮撕起

  6. step6

    6:铺上三尾虾仁包好

  7. step7

    7:取一瓷盘放入蒸盘中盖锅盖约蒸8分钟即可

  8. step8

    8:取出淋上酱汁洒上葱花就是美味可口的虾仁肠粉囉

(创建于2019-10-30)

关键词

虾仁肠粉    

虾仁的做法
肠粉的做法

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