糖醋鸡丁

材料

"去骨鸡胸肉 200g","洋葱 半颗","黄甜椒 半颗","红甜椒 半颗","葱花 少许","李锦记甜排骨酱 1包","太白粉 少许","酱油 1汤匙","米酒 1汤匙",

做法

  1. step1

    1:主要的食材: 鸡胸肉、黄和红甜椒、洋葱、李锦记甜酸排骨酱。备料后将鸡肉切成一口可食的大小后,鸡肉先用酱油和米酒醃20分钟。甜椒和洋葱切成丁

  2. step2

    2:起油锅将醃好的鸡肉沾少许太白粉煎至表皮变金黄色,夹起沥干油备用(平常我都不用太多的油做油炸动作,只用适量的油将鸡肉两面煎至金黄色,这样也不会有太多的油炸剩油需要处理)

  3. step3

    3:煎完鸡肉剩下的油直接先炒洋葱,再加入黄和红甜椒一起炒

  4. step4

    4:蔬菜炒到七分熟后,加入鸡丁

  5. step5

    5:将整包的李锦记甜酸排骨酱加进锅内拌炒,待蔬菜和鸡丁都上色,酱汁收汁变浓稠后即可起锅

  6. step6

    6:撒上葱花调色,糖醋鸡丁上菜囉!(平常还会加青椒或黄瓜,今天冰箱里没有食材就没有加了)

(创建于2019-11-02)

关键词

糖醋鸡丁  鸡丁  糖醋    

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