姜葱炆鸡

材料

"鸡肉 400g","胡萝卜2 条","马铃薯3 粒","大葱头2 粒","青葱2 把","姜 几片","蒜 3-4辨","酱油 半碗","绍兴酒 两匙","老抽 两匙","盐 适量","胡椒 适量","糖 少许"

做法

  1. step1

    1:准备食材。蒜头切片,青葱切段,把白的部分分开。大葱切大片。鸡肉,红萝卜, 马铃薯切块。

  2. step2

    2:调味料参一起,搅拌。

  3. step3

    3:姜片,葱白,蒜片,大葱,鸡肉下锅炒。不必下油。炒香,鸡的油也出来后,盛起。

  4. step4

    4:把马铃薯几红萝卜放入锅里。排好。

  5. step5

    5:把鸡肉加入。铺在上面。酱汁倒入。加适量的水,要盖过马铃薯及红萝卜。

  6. step6

    6:加盖。慢火煮20分钟。间中开盖看看有没有把酱汁煮干了。当酱汁收了,马铃薯及红萝卜有点软时,开始翻炒。

  7. step7

    7:等鸡肉都熟了也上色,马铃薯也软了,加上青葱就可以了。

(创建于2019-11-06)

关键词

姜葱炆鸡  姜葱      

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