荷兰豆炒香肠

材料

"荷兰豆200 g","原味香肠120 g","蒜头 2瓣","辣椒 1条","58度高粱酒 一大匙","盐 1/4","糖 1/4","胡椒 少许"

做法

  1. step1

    1:备料若无高粱酒,使用米酒即可。

  2. step2

    2:香肠用一大匙58度高粱酒擦拭,擦拭剩余高粱酒淋上香肠,放入电锅外锅一杯水蒸熟,取出稍微放凉切成片状。荷兰豆撕除两边粗丝,蒜头、辣椒切片。

  3. step3

    3:锅内倒入1大匙油(若香肠肥肉较多,油可减量),中火加热,油温热后放入蒜片、辣椒炒香。

  4. step4

    4:香肠片加入炒约1~2分钟。

  5. step5

    5:荷兰豆放入,加入调味料与香肠蒸煮的汤汁,翻炒均匀,中火拌炒约3~5分钟即可。

(创建于2019-11-09)

关键词

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荷兰豆怎么做好吃
香肠的做法

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