南瓜手工面条

材料

"中筋面粉 300g","南瓜泥 170g","盐 1/4茶匙",

做法

  1. step1

    1:南瓜先蒸熟,趁热压成泥状,然后把南瓜泥、中筋面粉、盐全部放在一起,揉成团状。

  2. step2

    2:将成团的面团揉5分钟,呈现三光状态即可。

  3. step3

    3:面团盖上湿布,置于室温40分钟。

  4. step4

    4:把面团取出,杆成一片大大的薄片,然后在上面撒些手粉防沾粘,对折起来,切成面条,粗细随个人喜好。

  5. step5

    5:面条切好后,要马上用手拨散开,并撒上一些面粉,才不会全部黏在一起。

(创建于2019-11-12)

关键词

手工面  手工面条  

南瓜的做法
面条做法

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