意式南瓜培根咸派

材料

"千层派皮杆0.5cm用叉子插同6 寸烤盘量","橄榄油10 ml","中型洋葱切小块粒 半颗","白色蘑菇切片7 颗","培根切小方粒干炒到焦香75 克","绿花椰菜3朵切半6 切半朵","切半油渍小番茄半片12…15 半片","鸡蛋打散均匀1 颗","红黄甜椒切小方块状各 1/4片","黑胡椒粒 少许","双色乳酪丝{{咸披萨用}}45 克","盐 少许","黑胡椒粉 少许","台湾南瓜女生手掌大小蒸熟打泥 半颗","牛奶100 ml","动物性鲜奶油100 ml","蔬菜鸡高汤150 ml","干燥萝勒香料3 克","鸡蛋打散2 颗","盐 适量","黑胡椒粉 适量","以上材料全部拌打均匀 搅拌棒",

做法

  1. step1

    1:把派皮舖好用烤石重压以上下火190度烤30分,取出烤盘用蛋液涂满整个派皮上,同样烤温再烤5分,此时将洋葱蘑菇炒到香软,再另起锅将培根和花椰菜炒到焦香…花椰菜若已略熟先取出置于净碗内,在已烤好的派皮平均舖上炒好的洋葱蘑菇,再舖上油渍番茄…再将焦香培根和花椰菜舖平均,将生的甜椒粒舖好整个派内,将义式酱汁所有食材用打蛋器打匀,把酱汁倒入舖好食材的派内至九分满,再撒上乳酪丝盐胡椒用同样烤温烤30分即可。

  2. step2

    2:酱料制作完成在到入派皮内时,一边用竹筷戳洞一边慢慢倒入酱汁…以便将酱汁流进派皮底部,让食材和派皮内都充满酱汁。

(创建于2019-11-15)

关键词

咸派  意式  

南瓜的做法大全
培根的做法

小知识

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